buat hidup mu berarti

PSEUDOMONAS COCOVENANS
Mikrobia Pseudomonas cocovenans hanya tumbuh pada medium ampas kelapa yang memiliki kadar kelembaban yang tinggi. Jenis bakteri ini dipastikan tidak akan tumbuh di tempe gambus yang berbahan dasar ampas tahu. Jika ada Pseudomonas cocovenans tumbuh pada ampas tahu, jamur Rhizopus oligosporus yang membentuk tempe gembus tidak akan terbentuk.
Pada umumnya bakteri ini tumbuh di ampas kelapa atau bahan yang mengandung parutan kelapa. Dalam pertumbuhannya, bakteri ini membutuhkan kadar lemak yang tinggi, kelembapan yang cukup, dan suka dengan lingkungan yang berair. Biasanya bakteri beracun tersebut ditemukan di tempe bongkrek. Pada kondisi tertentu, bakteri ini dapat tumbuh pada tepung jagung yang difermentasi dan pada jamut putih yang membusuk.
Racun Pseudomonas cocovenans yaitu asam bongkrek dan toksoflavin yang dapat menghambat rantai respirasi pada mitrokondria, sehingga adenosine triphosphate terganggu dan energi bagi sel tidak terbentuk serta sel jaringan tubuh rusak!!